يمر جسم المرأة بالعديد من التغيرات في الأشهر الأولى من الحمل التي تؤثر في نمو الجنين. ويؤثر الغذاء الذي تتناوله الأم بصحة جنينها ونموه. لذا من المهم أن تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية. بالإضافة إلى ضرورة تجنب تناول بعض الأطعمة التي تؤثر سلبًا في صحة كليهما. ومن أبرز الأطعمة الممنوعة للحامل في الشهور الأولى اللحوم النيئة، ولحوم الأعضاء مثل كبد الخروف أو الطحال، والحليب غير المبستر وغيرها التي سنوضحها فيما يأتي.
من الأطعمة الممنوعة للحامل خلال الأشهر الأولى الكبدة، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين أ.
أهم الأطعمة الممنوعة للحامل في الشهور الأولى
تعتبر الشهور الأولى من الحمل فترة حرجة ومهمة للأم والجنين. ويعتبر غذاؤها خلال هذه الفترة غاية في الأهمية. ومثلما توجد أطعمة ضرورية لصحتها، توجد أطعمة ممنوعة للحامل يجب عليها تجنبها أثناء فترة الحمل. ومن أهم هذه الأطعمة ما يأتي.
-
بعض أنواع الأسماك
تُعد الأسماك النيئة وغير المطبوخة جيدًا وتلك التي تحتوي على الزئبق من أبرز الأطعمة الممنوعة للحامل في الشهور الأولى من حملها. إذ إن الزئبق الموجود في الأسماك يُعد من العناصر ذات السمية العالية، والتي قد يؤدي استهلاكها إلى حدوث مشاكل في نمو الطفل. كما يمكن لاستهلاك الزئبق بكميات كبيرة أن يضر الكلى، وجهاز المناعة، والجهاز العصبي. ومن الأسماك التي تحتوي على كميات كبيرة من الزئبق: سمك التونة، والماكريل، وسمك القرش، وسمك أبو سيف.
أمّا فيما يتعلق بالأسماك النيئة أو غير المطبوخة تمامًا فإنها قد تتلوث بمختلف أنواع البكتيريا أثناء نقلها، وتخزينها، وتصنيعها. والتي يؤدي تناولها إلى الإصابة بعدوى تسبب الجفاف والوهن. كما قد تنتقل إلى الجنين عبر المشيمة، الأمر الذي يزيد من خطر الإجهاض والولادة المبكرة أو ولادة طفل ميت وغيرها من المشاكل الصحية الأخرى.
-
بعض أنواع اللحوم
والتي تضم اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا: وخاصة لحم البقر، والعجل، ولحم الضأن بعد تقطيعها. إذ إنها تحتوي على البكتيريا التي تضر بصحة الأم وجنينها مثل بكتيريا اللستيريا وE.coli، والسالمونيلا. وأما اللحوم الباردة والمصنعة بما فيها النقانق، والسجق، واللانشون وغيرها، فهي تتلوث أثناء تصنيعها بأنواع مختلفة من البكتيريا والطفيليات. بالإضافة إلى احتوائها على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية والصوديوم التي تؤثر سلبًا في صحة الأم وجنينها.
ومن ضمن الأطعمة الممنوعة للحامل خلال الأشهر الأولى من حملها لحوم الأعضاء وخاصة الكبدة، فهي تمتلك نسبة مرتفعة من فيتامين أ. ويسبب تناول هذا الفيتامين بكميات كبيرة إلى حدوث تشوهات خلقية لدى الجنين. بالإضافة إلى أنه يزيد من خطر الإجهاض.
-
البيض النيء
يجب تجنب تناول البيض النيء أو البيض غير المطبوخ جيدًا خلال الأشهر الأولى من الحمل بسبب احتوائه على بكتيريا السالمونيلا. وتؤدي هذه البكتيريا إلى الإصابة بعدد من الأعراض التي تُضعف مناعة الأم الحامل وبالتالي تؤثر في نمو الجنين، وتشمل هذه الأعراض الإسهال، والحمّى، والتقيؤ، والغثيان، بالإضافة إلى آلام المعدة. كما قد يؤدي التسمم بالسالمونيلا إلى حدوث تقلصات في الرحم، والتي من المحتمل أن تؤدي إلى الولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت.
وتوجد مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على البيض النيء ومن أبرزها المايونيز المحضر منزليًا، وبعض تتبيلات السلطات، وخليط المخبوزات النيء، والبيض المخفوق غير المطبوخ جيدًا. لذا يجب الحرص على طبخ البيض تمامًا قبل تناوله نظرًا إلى أنه من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للأم وجنينها.
-
منتجات الحليب غير المبستر
يحتوي الحليب غير المبستر ومنتجاته على البكتيريا التي تسبب التسمم، بما فيها السالمونيلا، وال E.coli، والليستيريا. وهذه البكتيريا قد توجد طبيعيًا في الحليب أو قد تنتقل أثناء جمعه وتخزينه. وكما ذكرنا سابقًا فإن هذه البكتيريا تسبب العديد من المشاكل الصحية للجنين والأم الحامل. كما توجد مجموعة من الأجبان يمنع على الحامل تناولها خلال الشهور الأولى من الحمل وخاصة الأجبان اللينة، مثل جبنة الفيتا، والجبن الأزرق، وجبن البري وغيرها. لذا يجب الحرص على قراءة الملصق الغذائي لهذه المنتجات واختيار المبسترة منها فقط. إذ إن بسترة الحليب تقتل هذه البكتيريا الضارة دون التغيير بخصائصه الغذائية المفيدة.
-
الأطعمة المصنعة
تُعد الأطعمة المصنعة من الأطعمة الممنوعة للحامل في الشهور الأولى لأنها تحتوي كميات كبيرة من السكر المضاف، والدهون غير الصحية، والسعرات الحرارية، والتي تؤدي إلى خطر زيادة الوزن. ومن الجدير بالذكر أن زيادة الوزن في الحمل فوق الحد الطبيعي تزيد من خطر حدوث مشاكل أثناء الولادة، وإصابة الطفل بالسمنة. لذا يُنصح باستبدال الأطعمة المصنعة بالأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية والدهون الصحية، والبروتينات.
-
الخضروات والفواكه غير المغسولة
على الرغم من القيمة الغذائية التي تحملها الخضروات والفواكه والتي تفيد صحة الجنين والأم، إلّا أنها قد تعد من الأطعمة الممنوعة للحامل إذا ما تم تناولها غير مغسولة لما قد تحمله من ضرر على صحتهما. إذ من المحتمل أن تتلوث أسطح الخضروات والفواكه ببكتيريا E.coli والسالمونيلا. والتي قد تنتقل من التربة أو أثناء حصادها وتخزينها ونقلها. علاوة على ذلك قد تتلوث أيضًا بالتوكسوبلازما وهي نوع من أنواع الطفيليات التي تعيش على النباتات. وفي حال انتقالها عبر المشيمة للجنين فإنها تؤدي إلى إصابته بفقدان البصر، وصعوباتٍ في التعلم على المدى البعيد. لذلك من المهم غسل الخضروات والفواكه جيدًا بماء نظيف. وتناولها مقشرة أو مطبوخة إذا أمكن ذلك.
أطعمة مفيدة للحامل
إلى جانب الأطعمة التي يجب على الحامل تجنبها، فإنه يجب عليها أيضًا اتباع نظام غذائي يحتوي على العناصر الغذائية لصحتها وصحة جنينها. بحيث تشتمل على البروتينات، والفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية إلى جانب الدهون الصحية. وفيما يأتي سنذكر أهم الأطعمة التي يجب على الحامل إدخالها لنظامها الغذائي:
- اللبن واللبن اليوناني: إذ في الشهورة الأولى من الحمل تحتاج المرأة الحامل لكميات جيدة من الكالسيوم والبروتين والتي يمكن الحصول عليها من اللبن. بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية أخرى ضرورية لصحة الحامل والجنين بما فيها الزنك، والفسفور، وفيتامينات ب والمغنيسيوم إضافة إلى البروبيوتيك الذي يدعم صحة الجهاز الهضمي.
- البقوليات: مثل الحمص، والعدس، والفول السوداني، والبازلاء وغيرها. فهي غنية بالألياف الغذائية والحديد، والكالسيوم، والبروتين النباتي. كما أنها مصدر للفولات أو فيتامين ب9 أو المعروف باسم حمض الفوليك الذي يُعرف بأهميته خلال الشهور الأولى من الحمل.
- البروكلي والخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والكيل التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية أثناء فترة الحمل مثل فيتامين سي، وفيتامين ك، والألياف الغذائية التي تقلل فرص الإصابة بالإمساك. إلى جانب البوتاسيوم والحديد، والكالسيوم والفولات. ولكن يجب الحرص على غسلها جيدًا وطهيها لتجنب الأضرار التي ذكرناها في السابق.
- الحبوب الكاملة: بما فيها الكينوا، والأرز البني، والشوفان، والقمح الكامل، والشعير. والتي ينصح بالاستعاضة بها عن الأرز الأبيض والخبز الأبيض. فهي أيضًا غنية بالألياف الغذائية، وفيتامينات ب، والمغنيسيوم.
- الأفوكادو: إذ تضم هذه الفاكهة اللذيذة مجموعة من العناصر الغذائية وأبرزها الدهون الصحية أحادية اللاإشباع التي تساعد على تكوين الجلد والأنسجة والدماغ لدى الجنين. إضافة إلى أنها تحتوي على الفولات والنحاس والبوتاسيوم وفيتامين سي وغيرها من العناصر الغذائية المهمة.
تطول بالطبع قائمة الأطعمة المفيدة والضرورية لصحة الحامل والجنين في الأشهر الأولى، والتي من السهل تضمينها في النظام الغذائي خلال فترة الحمل. لكن تجنب الأطعمة الممنوعة لا يقلّ أهمية. إذ إن الأضرار التي تسببها لا يُستهان بها. وتجدر الإشارة إلى أن طهي الطعام جيدًا وغسله جيدًا يُجنب التعرّض إلى أضراره المحتملة. كما يجب المتابعة مع الطبيب المختص ومراقبة الوضع الصحي خلال الشهور الأولى من الحمل وحتى موعد الولادة، لضمان الحفاظ على صحة الجنين ونموه بشكل سليم.
